Hương sắc miền ban rộn ràng đất cảng

/uploads/news/2020_11/0.jpg Các cựu chiến binh Ðiện Biên Phủ tại Hải Phòng tham quan triển lãm ảnh. Trung tuần tháng 11, tiết trời đã vào Ðông nhưng do ảnh hưởng của bão số 13, TP. Hải Phòng vẫn còn những cơn mưa nặng hạt. Mưa rét khiến cho nhiều người còn chẳng muốn rời khỏi căn phòng ấm áp nữa là ra đường thưởng ngoạn. Ấy vậy mà tại Tượng đài nữ tướng Lê Chân, chương trình “Những ngày văn hóa, thể thao và du lịch Ðiện Biên tại TP. Hải Phòng” vẫn thu hút hàng nghìn lượt người dân đến tham quan trải nghiệm. Với gần 100 nghệ nhân, diễn viên, vận động viên và các đơn vị kinh doanh dịch vụ du lịch tham gia, chương trình được chuẩn bị công phu, kỹ lưỡng như một món quà Tây Bắc mà Ðiện Biên muốn gửi đến người dân đất cảng. Có lẽ thu hút du khách nhất chính là gian hàng ẩm thực với món chủ đạo thịt nướng và xôi tím truyền thống của dân tộc Thái. Cũng là những nguyên liệu phổ biến như gạo nếp, thịt lợn, gà ta… nhưng qua bàn tay khéo léo của phụ nữ dân tộc Thái mà dậy vị, thơm hương đã tạo nên món ăn đặc sắc, hấp dẫn du khách và người dân Hải Phòng. Trong tiết trời se lạnh thế này, khó ai có thể cưỡng lại được mùi thơm đặc trưng của thịt nướng hòa quyện cùng hương nếp nương tỏa ra từ chõ xôi tím còn nghi ngút khói. Bằng chứng là 2 gian hàng ẩm thực đến từ bản Noong Chứn, phường Nam Thanh (TP. Ðiện Biên Phủ) luôn chật kín người dân xếp hàng chờ tới lượt mình được thưởng thức. Nhiều người lúc đầu vì tò mò món lạ nhưng thử một lần rồi “nghiện” luôn, còn rủ bạn bè người thân cùng ra trải nghiệm. Vì lẽ đó, khách đến ngày một đông, các gian hàng ẩm thực thường xuyên rơi vào tình trạng “cháy hàng” vì cung không đủ cầu cho du khách. Theo chủ nhà hàng Nhung Cúc - 1 trong 2 đơn vị từ Ðiện Biên về với sự kiện hôm nay chia sẻ: Mỗi ngày riêng gian hàng này bán được khoảng 50 cân thịt lợn, chục cân gà, xôi tím phải đồ liên tục mà vẫn phải “nợ” người dân Hải Phòng nhiều lời hứa hẹn lần sau… Vậy nên mới có những vị thực khách đã hóa chủ, xắn tay vào phụ cùng nướng thịt cho… nhanh đến lượt mình. Chị Nguyễn Thanh Huyền, quận Hồng Bàng, TP. Hải Phòng là một trong số những thực khách như thế. Chị Huyền chia sẻ: Từ lâu biết đến Ðiện Biên nức tiếng với những món ăn dân tộc, như xôi tím, thịt nướng, gà nướng... nhưng hôm nay là lần đầu tiên tôi được nếm thử. Ðặc biệt hơn, thưởng thức giữa TP. Hải Phòng mà vẫn được đắm chìm trong không gian ngập tràn màu sắc Tây Bắc. Ðiều đó khiến trải nghiệm này thêm phần thú vị, hấp dẫn. Nếu có dịp, chắc chắn tôi và gia đình sẽ lên thăm Ðiện Biên. /uploads/news/2020_11/1_3.jpg Người dân Hải Phòng tìm mua các nông sản của Điện Biên. Những gian hàng nông sản Ðiện Biên cũng là nơi hút khách không kém các gian hàng ẩm thực. Mang về đây không phải là những thứ gì quá xa lạ với người dân đất cảng, vẫn là rau cải làn, cải ngồng, vẫn là gạo Séng Cù, gạo nếp nương, măng khô, thịt gác bếp… nhưng thương hiệu Ðiện Biên đã giúp khẳng định chất lượng sản phẩm. Người dân Hải Phòng tin mua vì họ chắc rằng đây đều là những sản phẩm được làm ra bởi sự thật thà, chất phác và cả tình cảm của người dân vùng cao. Vững vàng vào niềm tin ấy, ai đến đây chẳng chịu về tay không mà gói to, gói nhỏ xách đi nào là chẳm chéo, măng khô, gạo, khoai sọ tím Tủa Chùa, bánh khẩu xén... Nhiều mặt hàng chạy đến nỗi phải liên tục “gọi cứu trợ” từ Ðiện Biên chuyển xuống bằng xe khách ngay trong đêm mới có đủ sản phẩm trưng bày và bán cho người dân trong ngày tiếp theo. Về với Hải Phòng lần này, Công ty TNHH Hương Linh (Tủa Chùa) mang tới các sản phẩm chủ lực được công nhận đạt chuẩn OCOP từ cuối năm 2019, gồm: Diệp Thanh Trà - Trà xanh Shan tuyết Sính Phình; Diệp Thanh Trà - Trà xanh Shan tuyết cổ thụ Tủa Chùa và Diệp Thanh Trà - Bạch trà Shan tuyết cổ thụ Tủa Chùa. Chị Nguyễn Mỹ Linh, Giám đốc Công ty TNHH Hương Linh chia sẻ: Tham gia sự kiện lần này, chúng tôi mong muốn quảng bá thương hiệu chè Tủa Chùa nói riêng, nông sản Ðiện Biên nói chung tới với người dân Hải Phòng và du khách gần xa. Ðiều bất ngờ là những đối tượng chúng tôi hướng tới đều có ấn tượng tốt với sản phẩm này. Dự kiến, tôi mang tới chương trình 40kg trà các loại nhưng khi vào thực tế thì không đủ với nhu cầu của người dân “sành” trà nơi đây. Vạn bất đắc dĩ, tôi phải mạn phép “giấu” bớt đi để còn có sản phẩm trưng bày tại gian hàng trong ngày tiếp theo. Ấn tượng với tôi là tình cảm của người dân Hải Phòng, dù trời mưa nặng hạt cũng chẳng ngại khoác áo mưa tới thăm gian hàng... Sẽ là thiếu sót nếu chúng tôi không nhắc đến những chương trình văn nghệ đặc sắc được dàn dựng công phu với mong muốn mang tới cho người dân Hải Phòng một góc nhìn đầy đủ nhất về vẻ đẹp văn hóa Tây Bắc. Và quả thực, dù cho thời tiết không ủng hộ, đội ngũ nghệ sĩ, diễn viên, nghệ nhân ngành Văn hóa đã nỗ lực hết mình để làm được điều đó. Chẳng phụ lòng người có tâm, nhiều người dân Hải Phòng đã thực sự ấn tượng với thực hành nghi thức dân gian Lễ cầu an, buộc chỉ cổ tay của dân tộc Thái, đắm say trong những điệu múa của cô gái Hà Nhì duyên dáng hay hào hứng cùng hòa mình vào giai điệu “Ðiệu xòe thương nhau”… Bà Phạm Kim Loan, TP. Hải Phòng chia sẻ: Ðã từng có dịp lên Ðiện Biên, tôi vô cùng thích thú với các nét văn hóa đặc trưng của các dân tộc Tây Bắc, nhất là của dân tộc Thái. Nhưng để có thể trải nghiệm điều đó ở tại Hải Phòng hoặc ở một tỉnh đồng bằng nào khác là một điều tương đối khó khăn. Tối trước hôm khai mạc, khi những tiếng nhạc đầu tiên cất lên, tôi đã đưa cháu gái cùng hòa chung với điệu xòe Ðiện Biên. Cháu tôi, dù còn nhỏ nhưng cũng vô cùng thích thú. Có lẽ đó sẽ là trải nghiệm đáng nhớ trong tuổi thơ của cháu... /uploads/news/2020_11/2_1.jpg Nghệ nhân, diễn viên thực hành nghi lễ cầu an buộc chỉ cổ tay tại chương trình. Thật khó để có thể đánh giá cụ thể hiệu quả chương trình “Những ngày văn hóa, thể thao, du lịch Ðiện Biên tại TP. Hải Phòng” có thực sự thành công như mong đợi hay không. Chỉ biết rằng, khi nhắc tới ngày vui này, Phó Giám đốc Sở Du lịch TP. Hải Phòng đã phát biểu trong một chương trình lớn, dưới sự chứng kiến của lãnh đạo 2 địa phương, Tổng cục Du lịch: Những ngày qua thực sự là “cơn sốt” Ðiện Biên tại Hải Phòng. Theo anh em chuyên môn báo cáo lại, mỗi ngày có hàng ngàn, đỉnh điểm là hàng vạn lượt người dân Hải Phòng về tham quan, trải nghiệm và mua sắm những sản vật của Ðiện Biên. Ðây thực sự là tín hiệu vui, báo hiệu những kết quả đáng mừng liên kết phát triển du lịch - thương mại giữa 2 địa phương trong tương lai. /uploads/news/2020_11/3.jpg Vòng xòe đoàn kết Điện Biên - Hải Phòng.